加工定制:否 | 品牌:Bitzer/比泽尔 | 型号:thisis型号 |
类型:精密空调 | 用途:办公楼 | 控温范围:控温范围6144 |
流量压力:流量压力1140 | 风量:风量2104m3/h | 制冷量:制冷量4247kw |
规格:规格7692 |
{精}的发明
冷冻技术是一项伟大的发明,它突破了食物保存的极限,为人们生活带来了***的便利。然而,不同的冷冻方式对肉制品品质有着不同的影响。高压静电诱导技术通过优化冷冻/解冻流程,克服冻结干耗率大、保水性差等技术难题,成功突出传统技术的围城,{精}成为速冻/解冻行业***。
***,冷冻过程中的干耗和肌肉组织的严重脱水会导致肉制品蛋白质变性和老化、烹调时口感发柴等现象。这都与肉制品在冷冻/解冻过程中形成的冰晶体大小与分布有很大关系。
{精}热交换图解解冻板热交换图解通过食物与采用特殊的环保材料及工艺的解冻板接触,让冷冻食品急速解冻。
原理:解冻板这种特殊合金导热性是普通金属的数万倍之多,实现高速热交换,让冷冻食材达到最快自然解冻效果,优点:速度快,用时短,能有效节约先选时间,并能保持食物原有口味和营养,健康卫生。耐腐蚀,可使用时间长。缺点:由于采用特殊环保材料,所以价格会稍微高一些。
静电诱导器由一般电源(110v/220v)输入,经电子高压横式升压输出产生出1000至3000伏特高电压(此产品有五种规格),{精}在电流接近零的情况下,滙出负电场,通过这个负电场,改变了食材的特性,为此,我们将此项技术应用在各种食品、饮料、海鲜、水果、青菜、肉类、红酒、白酒、啤酒、自来水、瓶装水、桶装水、牛排、咖啡等方面,且达到了可喜的效果